Nếu mới thử uống trà, bạn nên bắt đầu từ Trà Ô Long. Nhưng nếu là người yêu thích hương thơm thuần khiết nhẹ nhàng, vị chát thanh nhã, đọng lại rất lâu thì không thể bỏ qua Trà Nhài.
Trà Nhài là gì?
Trà Nhài có nguồn gốc từ trà xanh được ướp thêm hương hoa nhài để tăng thêm phần thơm ngon cho trà.
Hoa nhài vốn là loại hoa vô cùng quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương thơm thanh nhã, tinh khiết. Khi kết hợp cùng trà xanh nó có thể khiến trà vừa đậm đà vị của trà xanh vừa có mùi hương ngọt ngào của hoa nhài, dù là người sành trà lâu năm hay mới uống trà cũng không thể nào cưỡng nổi.
Cách chế biến Trà Nhài
Hoa nhài thường chín vào khoảng 4-5 giờ chiều nên nếu muốn chọn được những cánh hoa chất lượng nhất cần phải kỳ công. Khi cánh hoa chuyển từ màu xanh phớt sang trắng đục là đã đến thời gian để hái. Chờ đến 8-9h tối vào thời điểm hoa nở thì thực hiện làm trà nhài ướp.
Cứ mỗi lớp trà lại lại phủ lên một lớp cánh hoa. Thời gian để ướp trà là 18-24 giờ, cho đến khi trà đã ngấm hết hương hoa, làm hoa chuyển từ màu trắng đục thành trong suốt thì đem đi sàng, sấy khô để hương thơm của hoa nhài quyện vào hoa. Liên tục thực hiện thao tác ướp và sấy khoảng 5 lần liên tục để trà bền hương.
Trà được chọn để ướp chung với hoa nhài phải là loại trà thượng hạng, tuyệt đối không được lấy trà cũ vì có thể làm hỏng hương vị của trà nhài. Cánh trà phải xốp giòn thì hương thơm mới dễ thấm và giữ được lâu.
Trà được chọn để ướp hương lài phải là loại trà ngon, mới sao, cánh trà không cần quá nhỏ nhưng phải xốp, giòn, như vậy thì trà mới dễ “thấm hương”.
Cách pha Trà Nhài thơm ngon, chuẩn vị
Trà Nhài vốn có mùi thơm rất sâu nên cần lưu ý để giữ trọn vẹn hương vị. Với loại trà này chúng ta có thể bỏ qua công đoạn tráng trà vì làm như vậy rất dễ khiến trà mất ngon.
Đầu tiên nên bỏ khoảng 3-4gr trà khô vào ấm tùy khẩu vị của bạn rồi chắt nước sôi vào. Chỉ nên dùng nước khoảng 80 độ nhằm tránh làm hỏng hương vị của trà. Sau đó chúng ta đợi khoảng 30-40 giây rồi rót trà ra chén để thưởng thức.
Khi pha màu nước vàng sóng sáng, hương trà thơm ngọt ngào, tinh tế không gắt nhưng vương vấn rất lâu. Vị trà chát nhẹ và để lại vị ngọt hậu khó quên.
Nên thưởng trà trong không gian yên tĩnh, có một chút nhạc nhẹ hoặc ngồi cùng tri kỷ để tâm sự sẽ khiến trà thêm phần thơm ngon và giúp chúng ta tận hưởng hết sự tinh túy của Trà Nhài.
Công dụng thần kỳ của hoa nhài đối với sức khỏe
Ngoài sở hữu hương vị độc đáo, Trà Nhài còn có công dụng rất lớn đối với sức khỏe như làm tinh thần minh mẫn, tỉnh táo đầu óc, xả stress, rũ bỏ mọi phiền muộn hàng ngày. Trà Nhài thúc đẩy lưu thông máu, chống hình thành máu đông, phòng tai biến mạch máu não, giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và tai biến mạch não.
Không chỉ có vậy, Trà Nhài còn giúp cải thiện tình trạng cảm lạnh, cảm cúm, chống lão hóa, giảm thừa cân béo phì và hỗ trợ phòng chống, ngăn ngừa ung thư.
Trên thị trường có rất nhiều nơi bán Trà Nhài thế nhưng nếu muốn thưởng thức vị trà tinh tế có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thì bạn nên lựa chọn những thương hiệu uy tín như Bách Trà để gửi trọn niềm tin.
Bách Trà hiện có showroom trưng bày và bán hàng tại số 15 Lô 14B, Trung Yên 5, Cầu Giấy để khách hàng có thể trực tiếp đến thưởng thức và chọn lựa trà bán lẻ.
Ngoài Trà Nhài, Bách Trà còn có Lục Trà, Ô Long Trà, Bạch Trà, Nhật Trà, Ngọc Trà, Hồng Trà được chắt lọc từ những búp trà xanh trên vùng đồi núi phía Bắc Việt Nam và trải qua nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ để làm nên thành phẩm.
Các loại trà của Bách Trà đều được phân loại từ 100gr – 500 gr phù hợp với mục đích sử dụng của khách hàng.
Nếu đang muốn tìm một món quà vừa ý nghĩa vừa an toàn cho sức khỏe để tặng bạn bè người thân thì đừng bỏ qua Trà Nhài của Bách Trà.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ qua hotline hoặc fanpage Bách Trà Tea & Coffee để được giải đáp cụ thể.
BÁCH TRÀ – TASTE GREAT!
Địa chỉ: Số 15, Lô 14B, phố Trung Yên 5, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30
Hotline: 024-2204 0899
Fanpage Facebook: Bách Trà Tea & Coffee
Xem thêm: Ngọc Trà – Chắt lọc tinh túy từ những búp trà tươi xanh