Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình châu Á. Tuy nhiên, có một “bí quyết” nấu cơm đơn giản nhưng có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mà người xưa thường sử dụng.
Trong cuốn sách “Bản thảo Thập Địa” (Trung Quốc) có ghi chép rằng “…sử dụng trà lâu dài có thể giúp cơ thể thon gọn, giảm mỡ, chữa bệnh…”. Điều này chứng tỏ cách nấu cơm với nhiều trà được coi là một phương pháp chữa bệnh hiệu quả.
Nấu cơm bằng trà (hoặc lá trà tươi) không chỉ giúp giảm mỡ mà còn rất tốt cho người mắc bệnh não mãn tính. Bên cạnh đó, món cơm này không chỉ giúp phòng ngừa ung thư, giảm mệt mỏi, làm sạch miệng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp chăm sóc sức khỏe tốt.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng một chút trà để nấu cơm có thể ngăn ngừa 5 bệnh phổ biến khá hiệu quả thay vì phụ thuộc quá nhiều vào thuốc, bao gồm: Ung thư, đột quỵ, bệnh tim mạch và tiểu đường, đồng thời giúp cải thiện tình trạng lão hóa da.
Để nấu món cơm và trà ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:
1/ Bước 1: Chuẩn bị trà, bạn có thể sử dụng các loại trà đỏ như Pink Lady hoặc Thunder Horse của Bách Trà.
Bước 2: Pha trà trong nước nóng cho đến khi trà tan hết. Lọc trà qua rây, tránh để bã trà rơi vào gạo.
Bước 3: Cho gạo vào nồi cơm điện, từ từ đổ trà vào sao cho nước ngập gạo khoảng một đốt ngón tay. Đậy nắp, bật chế độ nấu như cách nấu cơm thông thường.
Bước 4: Thưởng thức món cơm nấu với trà thơm ngon và bổ dưỡng.
Lưu ý: Không nên dùng quá nhiều trà; Không nên uống trà qua đêm; Nên kết hợp thực phẩm giàu sắt với thực phẩm giàu protein; Và các loại trà khác nhau sẽ có tác dụng khác nhau.