Trà có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng ít ai biết rằng pha một ít trà khi nấu cơm lại có thể mang lại nhiều lợi ích chữa bệnh đến vậy.
Nấu cơm với trà – một “mẹo hay” để chữa 5 căn bệnh nguy hiểm.
Trong sách Thập di bản (Trung Quốc) có ghi: “…dùng trà lâu dài có thể làm cho cơ thể mảnh mai, giảm mỡ, trị bệnh…”. Điều này để chứng minh, cách nấu cơm cho thêm trà đã được xem là một “tuyệt chiêu” chữa bệnh hiệu quả.
Việc sử dụng trà (hoặc lá trà tươi) để nấu cơm không chỉ giúp giảm chất béo mà còn có tác dụng tuyệt vời đối với những người mắc bệnh mãn tính về não.
Ngoài ra, món cơm này không chỉ giúp phòng ngừa ung thư, giảm mệt mỏi, làm sạch miệng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng một chút trà để nấu cơm có thể phòng ngừa 5 bệnh thông thường khá hiệu quả thay vì phụ thuộc quá nhiều vào thuốc.
1. Phòng ngừa ung thư
Các polyphenol trong trà có thể ngăn chặn sự tổng hợp các nitrosamine gây ung thư trong cơ thể người, từ đó có thể ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa.
2. Phòng ngừa đột quỵ
Một trong những nguyên nhân gây đột quỵ là do lipid peroxide trong cơ thể khiến các mạch máu mất đi tính đàn hồi.
Trong khi đó, axit tannic trong trà có tác dụng hạn chế sản sinh lipid peroxide, có hiệu quả trong việc phòng ngừa đột quỵ.
Cơm nấu với trà – một cách tuyệt vời để phòng ngừa ung thư và chữa bệnh – Ảnh 4.
Ăn cơm nấu với trà xanh có tác dụng phòng ngừa đột quỵ (Hình minh họa)
3. Prevention and treatment of cardiovascular diseases
Trà chứa tới 70-80% polyphenol được chiết xuất từ lá trà. Bằng chứng khoa học cho thấy polyphenol trong trà có thể tăng cường độ đàn hồi của mạch máu, ngăn ngừa vỡ mao mạch và chảy máu.
Hơn nữa, polyphenol có thể làm giảm cholesterol trong máu và ức chế xơ vữa động mạch.
Do đó, người cao tuổi ăn cơm nấu với trà, có thể làm mềm mạch máu, giảm mỡ máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
4. Digestive Support
Trong cuốn sách y học “Thập Địa Bản” thời nhà Đường (Trung Quốc), có ghi chép rằng việc thường xuyên uống trà có thể giúp cơ thể ngày càng thon gọn hơn.
Nếu bạn thường xuyên dùng trà để nấu cơm, nó có thể hỗ trợ tiêu hóa và rất hiệu quả trong việc phân giải các thành phần chất béo trong cơ thể.
5. Giảm đau răng
Trà có chứa fluoride, một chất quan trọng không thể thiếu cho việc làm trắng và làm sạch răng.
Khi uống một lượng trà phù hợp, nó có thể tăng cường độ chắc khỏe của răng khi bị hư hại, đồng thời có tác dụng kháng axit, ngăn ngừa sâu răng.