Trà và Giáng Sinh: Truyền thống lâu đời của người phương Tây

Truyền thống uống trà trong ngày Giáng Sinh là từ khi nào?

Trước khi Giáng Sinh trở thành dịp đoàn tụ của gia đình, bạn bè, người ta chỉ nghĩ đến việc ăn mừng và chè chén say sưa vào ngày lễ này. Đây là 1 dịp hiếm hoi trong năm người lao động được nghỉ dài ngày, nên họ sẵn sàng ném tiền vào những cuộc nhậu nhẹt và cờ bạc ở các quán bar. Vào thời điểm này, không khó để bắt gặp những bà vợ “đạp cửa xông vào các quán rượu với chiếc chảo rán trên tay để tìm và kéo những gã chồng say khướt về nhà. Nhiều gia đình còn rơi vào cảnh nợ nần sau dịp Giáng Sinh vì sự ăn chơi sa đọa này.

Vì thế, tệ nạn này dần bị lên án, và người ta dần dần muốn xóa bỏ những hình ảnh say xỉn trong quán bar và thay bằng một thứ gì đó tốt đẹp hơn, phù hợp với ý nghĩa của ngày lễ thiêng liêng này, đặc biệt là muốn hướng đến những giá trị gia đình. 

 

2,000 Christmas Party Drunk Stock Photos, Pictures & Royalty-Free Images - iStock

 

Vào những năm 30 của thế kỷ XIX, những người theo Chủ nghĩa bài rượu (Teetotaler) đã nghĩ ra một cách: đó là tạo ra những bữa tiệc trà. Phong trào này bắt đầu là ở Anh và lan dần ra các nước châu Âu, thậm chí đến cả Mỹ. Người ta tổ chức những bữa tiệc trà hoành tráng vào đêm Noel, cùng với các món bánh ngọt và hoa quả. Người ta thống kê được mỗi bữa tiệc trà như vậy thu hút khoảng 4000 công nhân ở tầng lớp lao động đến tham gia – vừa để thưởng thức trà, vừa nghe thuyết giáo về những tác dụng của 1 cuộc sống không có rượu bia. 

Dần dần, uống trà vào dịp Giáng Sinh đã trở thành một nét truyền thống không thể thiếu ở các nước phương Tây, đặc biệt là Mỹ. Họ muốn tìm được sự thư thái, một hình thức để xả stress và nhìn lại 1 năm quay cuồng với công việc của mình. 

Những gia đình là đối tượng khách hàng chính của các bữa tiệc trà. Họ đến để tận hưởng những ly trà đen thơm lừng, với mùi quế cay và mật ong ngọt lịm, cùng nhấm nháp những chiếc bánh bí ngô giòn rụm và kể cho nhau nghe những câu chuyện thường ngày – trong một dịp lễ đặc biệt. Và cứ thế, trà và Giáng Sinh trở nên phổ biến ở khắp mọi nơi, và đến tận ngày nay người ta vẫn gìn giữ nét truyền thống này, như biểu tượng cho sự đoàn tụ và tình yêu được lan tỏa, cũng như lời cầu chúc cho một năm mới an lành sắp sang.

 

Christmas Tea Party Table Decorations | Christmas tea party, Tea party table decorations, Christmas tea

 

Truyền thống uống trà Giáng Sinh ở các nước

Nhà thờ Chính thống Nga tổ chức lễ Giáng sinh vào đầu tháng Giêng, với một bữa tiệc truyền thống vào đêm ngày 6. Mọi người dự tiệc sẽ ăn bánh nướng và uống trà nóng từ bình samovar (một loại bình lớn bằng kim loại có vòi để rót trà). Trà đen từ Trung Quốc được ưa chuộng trong giới thượng lưu, những người lần đầu tiên bắt đầu uống trà vào năm 1638 (tuy nhiên thực tế đến tận Thế kỷ XIX trà mới phổ biến ở Nga). Những người Nga bình thường đã ngâm nhiều loại trái cây và thảo mộc từ Siberiain, bao gồm hopcones, hoa cúc, bearberry (một loại nam việt quất hoang dã), và cây hoa chuông, một loại dược liệu phổ biến.

Ở Đông Âu, người ta có truyền thống  ngâm một khối đường trong rượu mạnh, đặt nó vào một thìa cà phê và hơ trên lửa. Sau đó, mọi người hát một bài hát về ngày lễ trong khi những viên rượu ngâm đường cháy. Ngay khi bài hát kết thúc, mọi người sẽ thả cốc đường rực lửa của họ vào một ly trà và uống nó trong niềm hân hoan. Vị ngọt ấm của đường tan chảy hòa quyện với hương thơm và vị chát dịu của trà tạo nên một thức uống mùa đông tuyệt hảo, vừa giúp người ta tỉnh táo lại vừa xua đi cái lạnh cuối năm.

 

samovar tea | samawar it chai - Cardamom and Tea

 

Trà không phải là thứ nên uống vào buổi tối, nhưng với 1 dịp đặc biệt như Giáng Sinh, người Anh đã tạm “ngó lơ” điều này. Họ thường pha 2 bình trà: 1 bình trà thảo mộc không caffein và 1 bình trà đen truyền thống. Các loại đồ ăn kèm trong bữa tiệc trà cũng chia làm 2 loại: đồ ăn ngọt và mặn. Đồ ăn ngọt chắc chắn phải là các loại bánh kem, bánh quy và bánh gừng (gingerbread); còn đồ ăn mặn thì thường là đồ ăn còn lại từ bữa tiệc lớn và các loại đồ ăn thông dụng như bánh mince hay xúc xích.

Mỗi quốc gia đều có những cách riêng để thưởng thức trà trong đêm Giáng Sinh, nhưng họ đều sử dụng nó với sự trân trọng và để lan tỏa yêu thương trong không khí lễ hội tưng bừng.

———————-

Mùa Giáng Sinh này, bạn đã có trà chưa? Ghé Bách Trà ngay hôm nay để sở hữu những sản phẩm trà hảo hạng, được khách quốc tế tin dùng suốt nhiều năm qua, cùng những ưu đãi bất ngờ bạn nhé!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

viVietnamese