Trà sợi rời (Loose leaf tea) và Trà túi lọc (Teabag): Hơn gì, kém gì?

Đây là cách phân loại thành phẩm trà phổ biến hiện nay. Không chỉ khác nhau về mặt hình thức, hai loại trà này còn có sự khác biệt lớn về thành phần.
Như ở bài viết lần trước, chúng ta đã có 4 cấp độ về lá trà: Nguyên lá (whole leaf), Trà mảnh (Broken leaf), Trà phiến (fanning) và Trà cám (Dust). Trà sợi rời bao gồm cả trà lá nguyên và trà mảnh – với cấu trúc lá nguyên vẹn, cần dung tích lớn cho lá trà được thẩm thấu và hấp thụ đủ nước, giúp giãn nở và toả hương đậm đà, mà không bị đắng gắt
Trong khi đó, trà túi lọc phần lớn được sản xuất từ trà phiến và trà cám, do giá thành rẻ, còn bởi vì tính năng của túi giấy không đủ co giãn cho trà lá nguyên nở ra khi ngâm (steep) trong nước nóng.
Vậy nên khi sử dụng, để thưởng thức trọn vẹn hương vị của lá trà thì các sản phẩm trà sợi rời là phương pháp tối ưu. Tuy nhiên, trà túi lọc cũng mang lại nhiều tiện lợi hơn cho người sử dụng, với thời gian và cách thức đơn giản hơn.
5 thương hiệu trà túi lọc ở Việt Nam bạn nhất định phải biết
Nếu là bạn, bạn sẽ chọn loại trà nào? Chia sẻ cho Bách Trà cảm nhận của bạn nhé 😉
———————
Cơ sở 1: Số 15, Trung Yên 5, Trung Hòa, Cầu Giấy, HN
Cơ sở 2: Số 64, Lương Văn Can, Hoàn Kiếm, HN
Hotline: 024 3726 2222

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

viVietnamese