Các loại trà xanh phổ biến ở Việt Nam hiện nay

Trà xanh được dùng rất phổ biến ở nước ta. Bên cạnh công dụng giải khát, trà xanh còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại , tuy nhiên đâu là loại trà xanh được ưa chuộng ở nước ta.

Trà xanh là trà gì

Trà xanh là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa. Trà có nhiều hình dạng khác nhau như lá dài nhọn, lá dẹp, vo xoắn hay vo viên…. Màu trà thường hơi xanh xám hoặc xanh đen. Tuy nhiên khi pha nước, trà lại cho màu nước xanh vàng và rất đẹp mắt.

Trà xanh có hai loại chính là trà xanh tươi và trà xanh khô. 

  • Trà tươi: thường là trà chưa qua chế biến. Có thể dùng trực tiếp lá trà hãm với nước sôi để uống
  • Trà khô là trà đã qua chế biến. Lá trà được làm héo, diệt men, sao khô để dễ bảo quản hơn. 

Các loại trà xanh phổ biến ở Việt Nam

Việt Nam là một nước có nền khí hậu nhiệt đới gió mùa nên rất thích hợp để phát triển giống cây trà. Trên thị trường trà hiện nay có rất nhiều loại trà xanh được bày bán. Tuy nhiên chỉ có một số loại được xem là đặc sản và phổ biến ở nước ta. 

1. Trà Tân Cương cổ

Nhắc đến Tân Cương, có lẽ không ai là không biết loại trà này. Đây là một giống trà nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên. Hiện nay thương hiệu trà xanh Tân Cương không chỉ phát triển mạnh trong nước mà còn rất nổi tiếng ở nước ngoài. Những người yêu thích trà đã ưu ái đặt cho loại trà này một cái tên là “đệ nhất danh trà Việt Nam”. 

Trà Tân Cương Thái Nguyên là một giống trà được gìn giữ và phát triển thành trà truyền thống nơi đây. Loại trà này được người dân địa phương trồng và chăm sóc từ đời này sang đời khác. Vì vậy cái tinh túy, cái hồn của trà Tân Cương vẫn không hề mai một mà ngày càng nức tiếng. 

Trà xanh Tân Cương có cánh trà màu xanh đen, xoắn chặt hơn so với các loại trà khác. Trên bề mặt trà phủ lớp phấn trắng. Khi pha nước trà sẽ có màu xanh vàng và hương thơm thoảng mùi cốm ngon. Vị trà thoáng chát đầu lưỡi, lưu lại vị ngọt hậu đậm nơi cuống họng. Khi thưởng trà, vị và hương thơm của trà hòa quyện lại với nhau mang lại cho bạn cảm giác rất hài hòa, thanh thuần và thư giãn. Đây cũng là cái hồn, cái quý của trà xanh Tân Cương Thái Nguyên. 

Với hương vị đặc trưng đậm chất Việt Nam, mức giá lại vô cùng hợp lý. Tân Cương luôn được chọn là quà biếu, quà tặng số 1 ở nước ta. Đây cũng là loại trà được đại đa số gia đình người Việt tin dùng. 

2. Trà cổ thụ Tây Bắc (Trà Shan Tuyết)

Vùng đất Tây Bắc được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp núi đồi hùng vĩ, nên thơ. Bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, nơi đây còn được biết đến với sự xuất hiện của một loại trà rất đặc biệt – đó là trà Shan Tuyết. 

Trà Shan Tuyết hay trà cổ thụ Tây Bắc, đây là một giống trà phát triển và thu hoạch không giống với những giống trà xanh khác. Sản lượng của loại trà này hằng năm cũng rất ít. Trà được làm từ những búp trà của cây cổ thụ lớn cao nên khi hái trà tương đối vất vả. Cây trà sống ở độ cao 1.400 – 1.500m so với mực nước biển nên quanh năm được sương mù bao phủ. Vì vậy, lá trà có đốm trắng, nhìn rất giống bông tuyết. Đây cũng là yếu tố tạo ra sự khác biệt về mùi vị của loại trà này.

Trà Shan Tuyết sẽ có hương vị đặc trưng rất khó lẫn với các loại trà khác. Trà được nuôi dưỡng hoàn toàn từ mẹ thiên nhiên, nên độ sạch và độ tinh khiết đứng đầu trong các loại trà. Trà có hương thêm nhẹ nhàng, phảng phất vấn vương lòng người. Vị của trà thật sự rất đặc biệt. Không đậm không nhạt mà thanh khiết, dịu nhẹ tựa những giọt sương thấm trên búp trà.  

Shan tuyết khi pha nước có màu vàng sánh tựa mật ong, nhìn rất bắt mắt. Hương vị đặc trưng của trà là tiền chát, hậu ngọt sâu. Nếu đã từng thử qua một lần hương vị của trà Shan Tuyết bạn sẽ rất khó để lãng quên. 

3. Trà xanh ướp hương

Trà xanh ướp hương là là trà xanh được ướp cùng hương hoa để tạo mùi thơm và độ khác biệt cho trà. Ở nước ta có 2 loại trà hương nổi tiếng là trà sen Tây Hồ và trà lài.

  • Trà sen Tây Hồ
trà-sen-bach-trà

Đây là một loại trà nức tiếng khắp bốn phương ở nước ta. Trà sen Tây Hồ nổi tiếng bởi chính hương vị thấm đượm hồn cốt Việt. 

Khi thưởng thức trà sen Tây Hồ bạn sẽ không thể quên được hương vị thuần khiết, thanh nhã mà nó mang lại. Hương thơm nhẹ dịu của sen hòa cùng vị chát ngọt đan xen của trà sẽ khiến bạn phải mê mẩn thả hồn theo dòng suy tư. 

Quá trình tạo ra trà sen rất công phu tỉ mỉ. Khâu chọn nguyên liệu cũng rất khắt khe. Vì vậy giá loại trà này khá cao, nếu là trà chính hãng có thể lên đến chục triệu/kg. Trà sen Tây Hồ có thể xem là thực uống thanh tao và cao quý của người Việt. 

  • Trà lài

Trà lài cũng là một trong những trà hương được yêu thích ở nước ta đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Loại trà này có hương thơm rất thanh khiết, thoáng qua nhẹ nhàng. Đặc biệt trà lài có hàm lượng dầu etheric rất cao. Sử dụng trà lài có hiệu quả rất tốt trong việc thải độc và hỗ trợ giảm cân. 

Trên thị trường hiện nay, trà xanh rất đa dạng. Tuy nhiên ở nước ta phổ biến nhất vẫn là những loại trà trên. Trà xanh rất tốt cho sức khỏe, vì vậy hãy trải nghiệm và lựa chọn cho mình một loại trà phù hợp nhất bạn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

viVietnamese